Bakad Spetskål

Idag gör Anneli och jag Ugnstekt lammytterfilé med ugnsbakad spetskål och klyftpotatis.

 

Spetskålen

  • Sätt ugnen på 200 grader.
  • Dela kålen först i hälften och sedan i stora klyftor. Pensla snittytorna med flytande smör.
  • Hetta upp en stekpanna och lägg ner kålen med snittytan neråt. När ytan fått en fin färg (ca 2-3 minuter) vänd kålen och stek ytterligare 2-3 minuter. 
  • Lägg ner kålen i en ugnsform och strö över lite salt och peppar.
  • Baka spetskålen i ugnen i 10-15 minuter.

skriv vidare om resultatet